Feliz lunes a tod@s!!
Empieza una semana nueva... y más cortita que las demás!...
El viernes es fiesta así que... Se avecina un gran puente!!
He estado unos días desaparecida por aquí... Pero entre unas cosas y otras no he tenido apenas tiempo para escribir!
Así que aquí os dejo unas galletas que hice el viernes pasado para el finde...
Galletas de Nutella
Ingredientes (para unas dos docenas aproximadamente):
- 200g de harina
- 100g de azúcar
- 50g de Nutella + 25g si queréis decorarlas
- 100g de mantequilla
- 1 huevo
Preparación:
- Batir en un bol la mantequilla reblandecida (la sacamos un rato antes del frigorífico), el azúcar y la Nutella. Añadimos el huevo y lo integramos bien con el resto de ingredientes.
- Incorporar la harina e ir haciendo una masa blanda pero no pegajosa.
- Estiramos la masa utilizando un rodillo y la dejamos enfriar en la nevera un mínimo de media hora.
- Precalentamos el horno a 180º. Sacamos la masa del frigorífico y la vamos cortando con un cortador. Disponemos las galletas en un papel para horno. Si queréis decorar las galletas, añadimos un poco de Nutella en el centro y también podéis colocar una avellana en el mismo centro.
- Hornear las galletas durante unos 15 minutos hasta que las veamos tostaditas. Dejamos enfriar... Y listas para comer!!
Como véis son facilitas que hacer... Y para una merienda de fin de semana están mejor que mejor!
Espero que os haya gustado... Hasta la próxima y gracias a tod@s por leerme!!
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